《鲜厨当道》拼厨艺用了海尔冰箱2项原创科技

5月24日，海尔冰箱《鲜厨当道》第三期节目播出。本期节目迎来了第一次外景之战，首次室外大比拼来到了美丽的粤城中山，鲜厨们使出浑身解数挑战经典的中山美食脆肉鲩、石岐乳鸽等等。要将中山美食的色、鲜、香的味道精髓发挥出来，除了鲜厨精湛的烹饪技巧外，还需新鲜食材为原料。而在节目中一直充当着食材 “守护者”的海尔冰箱，凭借行业独有的食材保鲜方案，也为鲜厨们制作出原汁原味的中山美食提供技术支持。

节目组一来到中山，就打开了鲜厨们认知新世界的大门，30多家美食铺，从烤乳鸽到沙窝鸡、南乳肉、大盘鱼，几乎汇集了所有中山美食。而鲜厨们在大快朵颐之余，也需要向当地厨师们求学，完成菜品的学习。此外，在第二环节鲜厨们还利用了乳鸽与脆肉鲩两种食材的展团队比拼，供40位渔民品尝评判。其中，海尔冰箱凭借其超大容量，能够容纳下40人份所需的食材，为鲜厨提供强有力的保障。

除了拥有超大容量，海尔冰箱在功能层面也实现了更新迭代，其最大的特色在于能够实现全空间保鲜。冷藏室搭载精控干湿分储技术，精准定位需要鲜厨烹制美食所需的配菜及调料等，并为其单独送风制冷，在有效减少保鲜区域温度波动的同时，大幅提升保鲜效果。冷冻室搭载智能恒温技术，为鲜厨的乳鸽、脆肉鲩等食材实现恒温冷冻，减轻营养流失，使其肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口。

据了解，《鲜厨当道》中所展示的海尔冰箱是通过用户交互而研发出的迭代产品。针对日常用户对干货食材的储存需求，这款产品也在业内首次实现了干湿分储功能，为用户带来最科学的干货储鲜方案；针对用户冷冻室肉质发白发柴，发明了智能恒温技术，还原食材的原汁原味，成为了众多用户的家庭食材新鲜超市，给家里的每一个人都提供最健康、最科学的食材保鲜方案。

业内专家称，海尔冰箱携手《鲜厨当道》，不仅为观众呈现了原汁原味的中山传统美食，打造美食娱乐的体验，更向观众传递了海尔冰箱行业领先的全空间保鲜理念。此外，在坚持不断创新的基础上，海尔冰箱还将紧紧把握用户的需求，实现转型突破，打造出更多的创新性产品，满足用户差异化需求的同时，打造更健康、智能、时尚的生活理念。